Explorations écologiques artisanales des cuisines alternatives.
A la découverte de la préparation des aliments sans gaz ni électricité !

Actualités 2025

Atelier formatif - journée formation

Autres dates possibles sur demande à partir de 4 inscrits.

Stage productif - atelier de construction

  • Dates à venir

Autres dates possibles sur demande.

Evènements extérieurs

Marchés

Animations au 'Bocal' - La Côte St André

Salons & festivals 2025

  • Dates à venir

Salons & festivals 2024

Bien plus qu'une entreprise, nous incarnons une vision audacieuse et une utopie réjouissante.

Bienvenue !

“Nous sommes de celles et ceux qui construisent les canots de sauvetage de notre civilisation.”

La belle tech

Vidéo de présentation

Le Comptoir du Soleil, c'est une micro-menuiserie, un atelier de transformation du bois, mais aussi des métaux tendres et du verre. Nous créons et fabriquons d’une façon artisanale des objets destinés à la transformation des aliments sans usage d’énergies fossiles, et sans électricité. Nous proposons ainsi un panel de cuiseurs solaires ainsi que de nombreux autres objets astucieux qui permettent de s’affranchir des énergies payantes et polluantes pour cuisiner, mais aussi préparer, conserver et présenter les aliments (garde-mangers, séchoirs, fumoirs, cuiseurs domestiques économes en bois, cuiseurs inertiels passifs, etc.).

Formés à la fois en menuiserie, en thermique, en physique des matériaux et en conception de formation, nous pouvons aussi réaliser des conférences, des projets éducatifs de formation, des stages, des journées découvertes, des démonstrations des techniques et des usages de ces objets par l’expérimentation.

Notre démarche d’approvisionnement et de fabrication se veut éthique et éco-responsable: nous privilégions les fournisseurs et matériaux locaux, les produits naturels et le réemploi.

Parce que nous croyons aux vertus de l’égalité au travail, nous avons choisi d’entreprendre pour nous au sein d’une entreprise partagée, une coopérative d’activité locale sous statut SCOP (Société Coopérative et Participative-ARCOOP Romans-sur-Isère).

“Rien n’est aussi contagieux que l’exemple.”

La rochefoucault

Thierry

Artisan ingénieur

Laure

Ingéniérie de la formation
professionnelle

Nous

Nos valeurs

Ce qui nous guide

Nos valeurs

Ce qui nous guide

Notre initiative s’incarne autant à travers les valeurs de la low-tech, en questionnant l’utilité, l’accessibilité et la durabilité de nos choix et actions, que celles de la transmission de connaissance et de savoirs-faire.

Positionnés dans l'écologie, nous rejetons les vues dogmatiques et ésotériques pour privilégier le doute épistémique et l’esprit critique. Nous revendiquons donc une approche scientifique mais pas scientiste, et un altruisme efficace avec la plus grande ouverture d’esprit possible.

Dans un contexte de ressources limitées, nous souhaitons proposer des produits, des solutions et des savoirs techniques qui pourront maximiser l’impact sur le bien-être et le bien vivre du plus grand nombre quand à leur rapport à la confection et au partage de la nourriture. Nous espérons ainsi apporter notre petite contribution au bien commun pour nous redonner du pouvoir sur nos existences, en impactant le moins possible le reste du vivant avec qui nous partageons notre espace-temps.

  • Créativité
  • Décroissance
  • Entraide
  • Slow life
  • Local
  • Besoins humains
    vitaux
  • Faible impact
    environemental
  • Low-tech
Plus de détails

Notre mission

Comment on le fait

1

Sensibiliser sur notre rapport à la matière et à l'énergie

Donner des clefs de compréhension à travers notre rapport à l’alimentation permet de questionner le futur de la grande descente énergétique et matériel en cours, et proposer des solutions robustes face au monde fluctuant à venir.

2

Créer une ouverture d'esprit pour échanger et changer

Contribuer à ouvrir les esprits en échangeant, en transmettant de la connaissance, en questionnant. Ce sont les pas qui nous permettent de bouger nos positions, de changer nos habitus néfastes.

3

Explorer de nouvelles façons de transformer nos aliments

Découvrir des objets et des techniques qui nous donnent du pouvoir et de l’autonomie en minimisant notre usage de ressources matérielles et énergétiques.

4

Modifier nos habitudes culinaires sans perdre en confort

Rendre l’accès à des méthodes de cuisson et de conservation alternatives joyeuses et accessibles pour prendre plaisir à se nourir et partager ensembles des repas savoureux dont on peut être fiers.

Notre vision

Ce que l'on met en oeuvre

1/ Formation

Expliquer les concepts et les dimensions physiques et techniques de l’énergie, du rayonnement solaire et de la thermique.

Faire découvrir des possibilités et des techniques de construction.

Initier aux plaisirs de cuisiner et de manger sans utiliser d’énergie fossile.

2/ Développement et fabrication

Exploiter un atelier de travail du bois, du métal et du verre.

Faire du design et de la construction d’objets pour la cuisson et la conservation autour de l’alimentation.

3/ Promotion cuisines alternatives

Faire connaitre la cuisine solaire, la cuisine biomasse, les alternatives à la conservation des aliments sans utiliser d’électricité ou de gaz.

Montrer et confronter le public le plus large possible aux objets et aux techniques de cuissons ou de séchages solaires, et toutes autres solutions alternatives.

Nos propositions

à la carte

Propositions

à la carte

Ateliers formatifs

Comprendre par la pratique.
Venez apprendre avec quoi et comment cuisiner avec le soleil, utiliser le feu sans polluer, conserver sans énergie...

Stages productifs

Venez fabriquer votre cuiseur alternatif solaire ou biomasse, votre séchoir, votre garde-manger, votre marmite norvégienne...

Formations

La physique du rayonnement, la thermique, la chimie du feu, des applications concrètes pour apprendre les sciences par la pratique appliquée...

Conférences

Des cycles de conférences ou des conférences simples autour des modes de cuissons alternatifs, sur les modes de conservations alternatifs, sur l’approche low-tech...

Artisanat

Des appareils de cuisson solaire, des cuiseurs économes biomasse, des objets low-tech artisanaux à la vente directe...

Démonstrations

Des interventions sur mesure avec présentations, démonstrations de nombreux cuiseurs solaires ou alternatifs...

Particuliers

  • Ateliers formatifs
  • Stages productifs
  • Vente objets artisanaux

Entreprises

  • Conférences
  • Team building / RSE
  • Ateliers formatifs

Collectivités

  • Conférences
  • Expositions - démos
  • Accompagnement à la redirection écologique
1/ Le soleil
  • Cuiseurs solaires
    • paraboliques
    • cylindro-paraboliques
    • caissons
    • à panneaux
    • tubes sous vide
    • lentilles de Fresnel
  • Séchoirs solaires
  • Stérilisateurs solaires
  • Planchas solaire
  • Potabilisateurs solaires ...
  • ...
2/ Le feu
  • Combustibles biomasse divers
  • Cuisinières économes à bois
  • Cuiseurs domestiques économes
  • Bruleurs de cuisson Rocket Stove
  • Cuiseurs micro gazéificateurs
  • Stérilisateurs à pellet
  • Tables vitrocéramiques biomasse
  • Planchas
  • Fumoirs
  • ...
3/ Le temps
  • Marmites norvégiennes
  • Lactofermentations
  • Salaisons
  • Garde-mangers
  • Légumiers
  • Réfrigérations alternatives
  • Séchages
  • ...

Nos productions artisanales

Quelques exemples

Nos productions artisanales

Quelques exemples

“L’innovation low-tech ne suit pas les règles. Elle les bouscule pour les faire changer.”

Florian, Atelier Lowtonome

Notre chemin

Ingénieur et formateurs, nous travaillons aujourd’hui au service d’une alimentation durable, saine, simple et équilibrée, engagés pour une autre manière de cuisiner sobre en énergie et raisonnée.

Guidés par la conviction qu’il est important de reprendre du pouvoir sur nos outils de bases pour les choses essentielles de notre existence, nous avons créé Le Comptoir du Soleil, une fabrique artisanale d’objets pour la préparation, la cuisson et la conservation des aliments sans énergie fossile.

Plus qu’une gamme de produits, Le Comptoir du Soleil propose une autre manière de cuisiner et de transformer vos aliments, pour faire plus avec moins. L’aspect éducatif est intégré dans notre démarche, en vous donnant les clefs de compréhension et d’usage de ces appareils de cuisson et de conservation alternatifs. Dotés de ces nouvelles connaissances, vous contribuez, soit en faisant vous-mêmes (DIY), soit en utilisant, soit en diffusant à votre tour, à nous préparer à des modes de vie plus soutenables.

Pour être plutôt qu’avoir,
pour agir avant de réagir.

Moins d’énergie
Moins de matières

Plus de saveurs
Plus de bonheur !

“Prendre notre temps est devenu un acte révolutionnaire.”

A. Nonyme

S'inscrire à la newsletter
Aucun cookie n'a été maltraité pendant la réalisation de cette page !

Ce site est sous license CC BY-NC-SA 4.0